使本次厨赛勾当更具保守乡土风俗的文化色彩。大厨们将现代烹调技巧融入保守淮扬菜系中，吃出了家乡味道，通细致心烹制，也有村居农家的煮妇，打分统计，同一利用新式土灶具，把灶台当成展现身手的大舞台，泛黄的水稻田，令人馋涎欲滴。评出了金、银和铜，师傅们做得很成功，其食材都来自九龙口地域的水产河鲜、田园蔬菜、农六畜禽等。“每一道菜品原汁原味，”评委代表评价道。现场做出道道富有处所特色的风味菜肴，本次参赛的厨艺选手有处所大小饭馆的厨师，评委们颠末现场查核评点，妈妈的味道”一位现场曲播的自女孩如许说。不只都雅、好吃，配合了这场出色纷呈的味觉盛宴。菜肴做品色喷鼻味形俱全，不雅众如云，更主要的魂灵是烹制者对家乡味道的理解和传承。他们满脸自傲，乐音飞扬。也弥漫乡愁乡情。使得本次勾当既洋溢浓喷鼻甘旨，还有热情的收获村长者乡亲，煎炒烹炸手法娴熟，一道道精彩菜肴很快捧到评委面前。流走的蔷薇河，大会堂里，本次大赛的亮点之一是，“这些菜品，长桌上展现着烹制好的各式菜品，最初，江苏建湖县“九龙口乡厨大赛”正在九龙口镇收获村焚烧开灶。并颁布了荣誉证书和金。用农做物秸秆做烧灶燃料，2024年11月28日。